本系謹守創辦人創校醫者仁心的理念，及中臺校訓「忠、信、篤、敬」，落實強化學生「技術專業」、「人文關懷」的教育目標。培育具有人文素養、國際視野、創新思想、溝通能力、團隊精神，且能樂觀進取、勇於負責、講求績效的專業管理人才。在理論與實務並重之課程與教學設計，充實本系所學生具有「人文關懷」、「創新思惟」、「管理專精」之三項職能。

     大學部培育目標：學習人文與醫學管理專業並重之理論基礎知能，培養企劃分析資料處理能力，成為中小型醫療暨健康產業所需之專業管理人才。

     碩士班培育目標：培育具健康產業現況研究分析、組織創新、獨立思考能力之全方位中、高階層健康產業管理專業人才。